Meine Ausbildungen

  • Dipl. Ernährungstrainerin in Wien
  • Zert. Fastenbegleiterin in Graz
  • LIGHT Kurs beim TGM in Kärnten
  • Gesundheitsberaterin (in Ausbildung)
  • Aerobic Basic Instruktor
  • Aqua Fitness Trainerin
  • smoveyCOACH

Zu meiner Person

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Ich, Jahrgang 1981 geboren in Miltenberg (Bayern), verheiratet seit 2006, kann vom Essen nie genug bekommen! Geht es Ihnen auch so? Na, dann haben wir ja schon etwas gemeinsam. Seit ich mich erinnern kann, mache ich das auch für mein Leben gern. Seit ich mich erinnern kann bedeutet Essen für mich Vergnügen und Spaß.

Es macht mir große Freude, gut Essen zu gehen, mich bekochen zu lassen, selbst zu kochen und das am liebsten in geselliger Runde.

 

Doch nicht immer hatte die Ernährung den Stellenwert, den sie heute für mich hat. Auch ich rannte jahrelang meinem Wohlfühl- und Wunschgewicht hinterher, als Ausgleich für Trennungen und Abschiede war auch mir der Griff zum „beruhigenden“ Lebensmittel eine wohlbekannte Methode.

 

In meiner Ausbildung zur Tourismuskauffrau habe ich die Küche eher gemieden. Das heiße Fett, das Schälen von 10kg Zwiebeln und das Verkochen von noch lebenden Meeresbewohnern löste bei mir eher Abwehr als Begeisterung aus. Denn seit meiner Kindheit schlägt mein Herz für Tiere. Kein tierisches Lebewesen kam an mir vorüber ohne dass ich es gestreichelt habe.

 

Salz und Pfeffer, das waren meine "Wegbegleiter der Würze" mit denen ich aufwuchs. Essen als Ausdruck von Vielfalt an Geschmacksrichtungen - darauf sollte ich erst später stoßen.

 

Durch die Eröffnung meines Bioladens im Jahr 2002 wurde der Grundstein für die Leidenschaft mehr über unser Essen zu erfahren gelegt und meine Zeit als Leitung in einem Fitnessstudio machte mir noch deutlicher, wie wichtig das richtige Essen in Kombination mit Bewegung für meinen Körper ist.

 

Der Stein des Anstoßes, der meine Gedankenwelt maßgeblich in Schwung brachte, war die 10tägige Kur, die ich im Juni 2011 in Kärnten besucht habe. Hier erhielt der vorhandene Grundstock meiner Neugier am Essen die professionelle Anleitung für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die noch dazu phantastisch schmeckte. Vorher war mir nicht klar, dass Ernährung eine so große Rolle in unserem Leben spielt und ich will diese Erkenntnis auch nicht für mich behalten.

 

Seit dieser Zeit verschlinge ich Bücher, bilde mich weiter und liebe es zu erforschen, wie ich meinen Körper gesund erhalten kann und was ihm schadet.

 

In der Rückschau waren all meine Erfahrungen Bausteine auf dem Weg für mein Haus, in dem ich nun wohne, gerne wohne und in Frieden wohne – noch dazu mit Normalgewicht.

 

Aktuelles

25.07.2014 10:36

4. Veggie-Stammtisch

Vergangenen Mittwoch fand bereits der 4. Veggie-Stammtisch statt und wir platzten aus allen Nähten!

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06.05.2014 07:45

1. Veggie-Stammtisch voller Erfolg!

Am 24. April fand in der Kastanienlaube der "1. Murtaler Veggie-Stammtisch" statt.

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28.04.2014 20:31

2. Fit&Gesund EXPO in Knittelfeld

Am 13.04.2014 fand im Kulturhaus Knittelfeld im Rahmen der Aichfeldmesse eine Fit&Gesund EXPO statt.

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23.02.2014 17:39

Catering Eminence Studio

Bei der Eröffnung von Eminence Slim & Beauty Line in Judenburg durfte ich für das leibliche Wohl der Gäste sorgen.

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12.02.2014 06:43

Fastenwoche vom 15.03. bis 21.03.2014

Wir machen Frühjahrsputz! Seid ihr dabei? Infoabend am 28.02. nicht verpassen!

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